Milano, 5 set. (askanews) – Alla Mostra del Cinema di Venezia sono stati presentati in anteprima due cortometraggi dedicati all’Aceto Balsamico di Modena Igp e all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop. Le proiezioni si sono svolte nello spazio della Regione del Veneto e Veneto Film Commission all’Hotel Excelsior.
I film, diretti da Carlo Guttadauro, si intitolano “L’Opera del Tempo”, dedicato al Dop, e “Modena Balsamic Genius”, dedicato all’Igp. L’iniziativa è stata promossa dai due Consorzi di tutela, con l’obiettivo di raccontare attraverso il linguaggio cinematografico il legame tra i due prodotti e il territorio modenese. “L’Opera del Tempo” narra la storia di tre generazioni unite dalla cura delle batterie di barili pregiati, con un riferimento diretto alla tradizione lirica modenese. “Modena Balsamic Genius” utilizza invece la metafora della danza contemporanea per descrivere la vitalità e la proiezione internazionale dell’Aceto Balsamico di Modena Igp.
“Partendo dalla tradizione culturale di Modena i due cortometraggi accompagnano a scoprire peculiarità e differenze dei prodotti, offrendo due ritratti distinti che condividono radici comuni” evidenzia Federico Desimoni, direttore del Consorzio Terre del Balsamico. “Carlo Guttadauro ha saputo trasformare i contenuti in emozione, unendo logos e pathos per convincere e coinvolgere”.
