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Woher kommt die Neigung der Deutschen zum Stammtisch? In Freiburg gibt es einen für Kuchen- und Tortenbegeisterte. Zu Besuch bei Torten-Thomas.
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Wer zwischen Keksbergen Tütchen füllt, weiß: Weihnachtsbäckerei ist Schwerstarbeit – und Zimtsterne, Stollen und Vanillekipferl…

Die Lebkuchenbäcker und „Gäulschesmacher“ von Beerfurth sind die Letzten ihres Fachs. Bei Herstellung, Zutaten und Technik sind…

Der Name Kreutzkamm steht für 200 Jahre Tradition im Bäcker- und Konditorenhandwerk aus Dresden. Zu Beginn der Stollensaison…

Kurkuma war gestern. Wer etwas auf sich hält als Bäcker, produziert jetzt schwarze Burger-Buns und Brötchen mit…

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Selbst gebackener Kuchen, Butterstulle mit Ei, Müsli und abends ein paar Oliven zum Wein: Mit ihrem Café „butter“ hat Sina…