Milano, 27 ago. (askanews) – Il 21 e 22 settembre, l’Oltrepò Pavese si racconta attraverso “Oltrepò: Terra di Pinot Nero”, alla sua quinta edizione, un evento ideato dal Consorzio Classese Oltrepò Pavese al fine di creare un momento di incontro tra produttori, stampa, professionisti del settore e, per la prima volta, anche gli appassionati.
A fare da cornice alla manifestazione sarà una location inedita, il borgo di Golferenzo, “uno dei borghi più belli d’Italia”, emblema di un territorio che ha deciso di puntare sulla qualità e sull’identità. Durante la due giorni, i riflettori saranno puntati sul Metodo Classico Docg, destinato a diventare Classese, simbolo della nuova Denominazione e della sua visione per il futuro e il tradizionale e pregiato Pinot Nero Doc vinificato in rosso.
La giornata di domenica 21 settembre sarà aperta al pubblico: dalle 10.30 alle 18, gli appassionati potranno accedere ai banchi di assaggio, incontrare i produttori e degustare i vini di 28 Cantine della zona. Lunedì 22 settembre sarà invece riservato agli operatori del settore vino e Horeca, con degustazioni professionali, banchi d’assaggio e una sessione interamente dedicata al Blanc de Noirs, con i sommelier della Fisar, per approfondire la purezza espressiva del Pinot Nero in versione Metodo Classico.
