Venga, venga che ci mettiamo comodi in cucina».

Beh, inevitabile vista la sua passione per i fornelli.

A proposito, Vito, quando ha fatto da mangiare l’ultima volta?

«Quattro giorni fa per i miei amici: gazpacho, ravioli con burrata, gamberi e pomodorini. E, come dolce, mango frullato con sciroppo d’acero».

Ne parla con grande trasporto: come nasce l’amore per il cibo?