LATISANA - Nell'orto biologico, a Latisana, spunta un melone dal peso record di 6 chili e 350 grammi, come un neonato di qualche mese. Quasi da primato nazionale secondo il permacultore che lo ha fatto nascere, lo ha visto crescere e quindi, con comprensibile orgoglio, lo ha sfoggiato. Andrea Romano, 52 anni, che di professione fa l'infermiere all'ospedale di Portogruaro, per passione si occupa di agricoltura biologica assieme al fratello Stefano Romano, che lavora sempre nel campo sanitario, come tecnico radiologo al nosocomio latisanese.
«Nel mio tempo libero lavoro con il metodo della permacoltura ormai da almeno una decina d'anni», racconta Andrea, che, con il frutto del suo sudato lavoro nell'orto cerca di integrare la sua alimentazione. «Punto all'autosufficienza sia dal punto di vista alimentare sia da quello energetico. Produco da me le cose di cui mi nutro. Non sono vegetariano, ma integro il più possibile la mia alimentazione». Una scelta e anche una filosofia di vita precisa, che Andrea condivide con il fratello Stefano. «Viviamo in prossimità e condividiamo questa passione e questa scelta. Sono anche appassionato di norcineria. Qui da noi, facciamo ancora come una volta, ammazzando il maiale d'inverno e applicando le pratiche contadine nella nostra piccola fattoria».
