Zoe, la start-up britannique qui a bâti son succès sur l’aide à mincir

La jeune pousse a vu ses abonnés et ses revenus exploser. Mais son modèle, basé sur le contrôle du glucose, inquiète des diététiciens.

sabato 2 agosto 2025 New tab

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Tim Spector, professeur d’épidémiologie génétique au King’s College de Londres, portant le glucomètre Zoe qu’il a créé, à Londres, le 24 janvier 2024. DAN BURN-FORTI

On reconnaît les membres de la communauté au patch jaune qu’ils arborent à l’arrière du bras, dissimulant un moniteur de glucose. Les adeptes du système de nutrition britannique Zoe ont chacun déboursé 299 livres sterling (345 euros), assorti d’un abonnement mensuel à 24,99 livres sterling, pour avoir accès à un programme d’alimentation personnalisé.

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