Représentants de la quatrième génération d’une célèbre lignée de la gastronomie française, les deux frères veillent chacun de leur côté sur le patrimoine familial. A Ouches, dans la Loire, César, l’aîné, perpétue l’excellence du trois-étoiles Le Bois sans feuilles, tandis qu’en Saône-et-Loire, Léo et sa compagne Lisa réinventent la champêtre Colline du colombier.
La course effrénée des Etats-Unis pour redevenir le leader mondial dans le nucléaire civil
Nucléaire : « Les ogres des données sont partis à la chasse aux électrons »
« Le dollar a beau perdre de sa superbe, l’euro n’attire pas plus. Pire, l’or lui est passé devant comme deuxième actif de réserve »
« La doctrine Trump en matière de politique étrangère pourrait s’appeler “regardons ailleurs” »
Comment les journalistes dronistes sont pris pour cibles par l’armée israélienne dans la bande de Gaza
Pastrami au bois de hêtre, thé vert torréfié ou moules au foin : les saveurs boisées se répandent sur les rayons des épiceries…
Arlette et Madeleine Testyler ont œuvré pour que Jeanne et Jean Philippeau, qui les ont recueillies pendant la seconde guerre…
Depuis quelques années, des producteurs de cassis s’essaient à l’élevage d’osmies, des petites abeilles solitaires, excellentes…
Amateurs d’œufs en meurette, de navarin d’agneau et de tarte aux pommes ? Notre sélection de cinq restaurants qui aiguisent…
Cuisiner bon ne suffit pas, il faut cuisiner bien. Dans un entretien au « Monde », les deux chefs français Bérangère Fagart et…
« Mythique nationale 7 » (5/7). Elle pourrait s’appeler la route de la gastronomie. La N 7 est jalonnée de multiples restaurants…
