BrodettoFest, il festival del brodetto fanese, conferma, con il report della 23/a edizione, un successo senza precedenti.
Si sono infatti registrate 35mila presenze, 8mila zuppe servite e oltre 10 milioni di spettatori raggiunti tra tv e social, trasformando così, per quattro giorni, il Lido di Fano in un palcoscenico nazionale della cucina di mare.
Al centro del festival, il piatto simbolo dell'Adriatico, ovvero "il brodetto alla fanese" e le zuppe di pesce italiane, valorizzate anche quest'anno attraverso showcooking, degustazioni, concerti, talk, laboratori e incontri, in un clima di festa che ha unito tradizione, innovazione, accoglienza e promozione del territorio, rafforzando l'identità del nuovo city brand "Fano, Terra di Mare".
A conferma dell'impatto sul tessuto cittadino, oltre 3 mila presenze nelle strutture ricettive e 20 mila coperti nei ristoranti fanesi.
A consacrare il successo dell'evento anche la seconda vittoria del ciuppin ligure dello chef Giuseppe Bizioli alla Gara nazionale delle zuppe di pesce, premiato da una giuria d'eccezione. Forte anche il coinvolgimento delle nuove generazioni, tra studenti, laboratori per bambini e giovani chef emergenti, così come quello del mondo del vino, grazie alla collaborazione con le cantine del territorio.
