Cucine da incubo nel bar Rhegion e nel laboratorio di pasticceria Il Cornettone in via Oderisi da Gubbio, chiusi dagli agenti di polizia locale del gruppo Marconi e dal personale dell’Asl Rm 3 chiusi per gravi carenze igienico e sanitarie: gli agenti hanno sanzionato i titolari per un totale di oltre 12mila euro. I due locali erano un punto di ritrovo della movida, sia di giorno che di notte, in tutto il quadrante da Marconi a piazza Meucci: Il Cornettone è uno dei locali più frequentati dai ragazzi per il dopo cena, mentre il bar Rhegion è noto per i suoi gelati. Si tratta di due negozi distinti e separati: ma adesso entrambi i gestori, prima di poter riaprire i gestori dovranno ripristinare le cucine garantendo il rispetto delle norme di igiene.
Scoperte blatte e escrementi, chiuse due tavole calde
12 Aprile 2025
Quando sono entrati per i controlli, gli agenti e il personale Asl hanno trovato in cucina uno scenario inaspettato: blatte per terra, alimenti conservati in modo a dir poco approssimativo sul pavimento o in contenitori aperti ed esposti all’aria, pentole sporche e ricoperte di avanzi di cibo. In alcuni punti le pareti della cucina erano così annerite che le incrostazioni di cibo bruciato che aveva attecchito sul muro potevano staccarsi in qualsiasi momento e finire sulla piastra per cucinare e sugli alimenti, anche in fase di cottura. Per ripristinare le condizioni igieniche regolari bisognerà anche procedere con una disinfestazione. Infine gli agenti e i sanitari Asl hanno anche constatato che mancavano gli attestati Haccp e le indicazioni riguardanti le etichettature sulla provenienza dei prodotti alimentari, così come previsto dalla legge. I titolari sono stati sanzionati con diversi verbali dal valore totale di oltre 12mila euro, oltre all’obbligo di procedere con gli interventi necessari al ripristino delle condizioni idonee per la riapertura delle attività.
