C’è un blocco di scrivanie che si occupa esclusivamente del peso caricato sugli aerei. Un altro si dedica alla consegna puntuale del cibo a bordo. Alcune postazioni gestiscono invece l’alloggio e il trasporto degli equipaggi coinvolti nei disservizi dei voli. Più in fondo ecco che compare forse uno dei «gioielli» dell’azienda: un vero e proprio centro meteo che su scala mondiale emette fino a 200 bollettini al giorno. Ecco il cuore operativo di Delta Air Lines, a due passi dall’aeroporto di Atlanta, il più affollato del mondo. Qui, all’«Operations & customer center», vengono gestiti oltre 5 mila decolli e 547 mila passeggeri al giorno tra Delta e le sussidiarie regional.