L
e poulet est sur le gril. L’apparition, vendredi 16 mai, d’un foyer de grippe aviaire au Brésil, premier pays exportateur de volaille au monde, a fait monter la température d’un cran. D’autant qu’en Pologne, autre grand pays de basse-cour, le virus hautement pathogène décime les cheptels depuis plusieurs mois déjà. Et que la situation n’est guère plus mirobolante aux Etats-Unis, où la chasse aux œufs est devenue un sport national.
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La grippe aviaire est arrivée au Brésil, principal exportateur de volaille au monde
