Quest'estate non sentiremo solo il nuovo tormentone estivo di Stash, il cantante dei The Kolors, ma potremo anche mangiare le "sue" focacce ripiene, che assomigliano in parte a quelle che gli preparava la mamma quando andava in gita. Le sue per ora le troveremo solo a Capri, dove, in piazzetta, ha appena inaugurato Focaccia Factory, primo punto vendita italiano del brand che ha conquistato Londra.
"Ho scoperto Focaccia Factory mentre ero in tour in Europa - racconta a Il Gusto Stash -, un tour incredibile: 13 paesi e 25 città, e di solito nel camerino ci hanno sempre fatto trovare del cibo italiano, per darci il benvenuto, per farci sentire a casa. A Londra avevamo pochissimo tempo tra la fine delle prove e l'inizio del concerto, e pensavo di mangiare direttamente a fine serata. Solo che entrando nel camerino quel profumo di qualcosa di caldo, di buono, mi ha inebriato. Ho afferrato la guantiera, il vassoio come lo chiamiamo a Napoli, e ho visto delle meravigliose focacce. Quando mi hanno detto che me le mandava Francesco Aprovidolo che aveva un locale a Londra non ci potevo credere: è un mio vecchio amico d'infanzia, entrambi siamo di Cardito, anche le nostre famiglie sono legate da una bella amicizia fin da quando eravamo piccoli. È stato bellissimo ritrovarlo lì, con questo progetto".
