Il grande tour di Coop alla scoperta della cultura gastronomica italiana fa tappa a Torino su iniziativa di Nova Coop, da venerdì 23 a domenica 25 maggio, trasformando la passeggiata pedonale 'Nilde Iotti' di corso Marconi in un vero e proprio 'Posto del Gusto'. Un villaggio dedicato alla scoperta delle eccellenze gastronomiche italiane attraverso i prodotti a marchio Coop, con ingresso gratuito e attività libere o su prenotazione, pensato per coinvolgere cittadini, famiglie e appassionati di cucina in tre giornate all’insegna del buon cibo, della convivialità e della sostenibilità. Fulcro del villaggio è il FoodTruck Coop, un mezzo scenografico di oltre 16 metri, attrezzato come una vera cucina professionale, con 24 postazioni per ospitare le lezioni di cucina dal vivo guidate dallo chef Daniele Pasquariello (sabato e domenica, su prenotazione, ore 11.30 e 15.30) e le degustazioni di alcuni vini del territorio che compongono la linea FiorFiore, condotte in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier (sabato e domenica, su prenotazione, alle 17.30 e alle 18.45), tra abbinamenti, profumi e curiosità enologiche. Lo chef preparerà nella cucina a vista ricette green utilizzando i prodotti bio della linea ViviVerde di Coop per poi misurarsi con ricette più elaborate a partire dagli ingredienti offerti dalla linea FiorFiore. Anche il pubblico in esterna potrà assistere alle preparazioni in corso nel truck, grazie a due maxischermi. In più, venerdì 23 maggio, dalle 17.30 alle 20, aperitivo con i prodotti a marchio Coop e sabato e domenica assaggi liberi tutto il giorno (dalle 10 alle 20), dalla colazione all’aperitivo. Per iscriversi agli eventi a numero chiuso in programma, fino all’esaurimento dei posti disponibili: www.coop.it/cibo/food-village.