La Regione Marche, terra del benessere, punta sull’alimentazione sana nelle scuole. Il progetto si chiama “Come ti cucino il bio” e consiste in un ricco programma di convegni e attività dimostrative per incentivare il consumo di prodotti biologici nelle mense scolastiche e valorizzare la qualità dell’alimentazione nei servizi di refezione.
Un progetto – come ha ricordato l’assessore all’Agricoltura e all’Alimentazione della Regione Marche Andrea Maria Antonini in occasione del lancio dell’iniziativa – con cui si vuole sensibilizzare le scuole e le famiglie sull’importanza del cibo sano e sostenibile, valorizzando al contempo il patrimonio agroalimentare della Regione. «La qualità dell’alimentazione – ha detto Antonini - è un aspetto fondamentale per la salute e il benessere degli studenti. Questa iniziativa rappresenta un passo importante per promuovere un modello di alimentazione consapevole e attento alla qualità delle materie prime».
“Come ti cucino il bio” si inserisce nel più ampio contesto della strategia europea “From Farm to Fork” e del piano d’azione “One Health” e si allinea con gli obiettivi della legge regionale del 7 dicembre 2023 n. 23, dedicata alla valorizzazione delle Marche come terra del benessere e della qualità della vita. Il ruolo dell’alimentazione nella salute pubblica è stato anche al centro del InLife - International Quality Life Forum che si è svolto ad Ascoli Piceno dal 27 al 30 marzo scorso.
