Immense 2026: con Anir Confindustria il confronto sulla grande ristorazione italiana - Il Quotidiano del Sud

3 minuti per la lettura (Adnkronos) – Partire dalla ristorazione collettiva per leggere una componente più ampia della ristorazione italiana: la Grande Ristorazione. Un sistema nel quale organizzazione, lavoro, programmazione, logistica e continuità del servizio assumono una dimensione industriale per garantire ogni giorno pasti su larga scala alla collettività. E’ il nuovo percorso che Anir […]

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