Chefs say Michelin Guide at risk of ‘losing credibility’ over suspected lack of inspectors

Chefs alertan que la Guía Michelin podría estar perdiendo credibilidad por la falta de inspectores

Las voces del sector sostienen que el crecimiento del listado impide visitas regulares a los locales y pone en duda la renovación anual de estrellas, mientras la empresa evita revelar el tamaño de su plantel revisor