Die Hauptweinlese beginnt in Franken immer früher. Was das für Säure, Zucker und den Geschmack der Weine bedeutet – und warum Winzer über neue Kulturen nachdenken sollten.

Hier finden Sie Informationen zu dem Thema „Lese für den neuen Jahrgang“. Lesen Sie jetzt „Umplanen im Winzerland – Oliven statt Wein?“.

Veitshöchheim (dpa/lby) - Für die etwa 3.400 Winzer in Franken beginnt in diesen Tagen die Hauptweinlese. Die Weinwirtschaft kämpft aktuell mit einer Vielzahl von Problemen. Zum…