Guardare in tv le immagini della mozzarella di bufala campana Dop genera sentimenti di gioia e subito dopo di sorpresa, con l'attivazione di 43 muscoli facciali. (ANSA)

Mozzarella di bufala campana, analisi 'emotiva' sulla Dop

L’obiettivo è stato quello di rafforzare posizionamento, autenticità e legame territoriale del prodotto Dop. L’analisi ha evidenziato che l’attenzione per la mozzarella Dop in tv…