Trocknen mit Wasserdampf: Neue Methode soll Energie sparen und Umwelt schonen

Kaffee, Proteinpulver, Medikamente: Viele Lebensmittel müssen getrocknet werden. Forscher aus Stuttgart haben dafür eine energiesparende Methode entwickelt, die auch für Baustoffe und Chemieprodukte genutzt werden kann.

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