Comment la Bretagne peut-elle manquer de crêpiers ? Ils se font de plus en plus rares, c'est l'alerte lancée par le représentant de la profession. Il en manquerait environ 50% dans les crêperies, comme à Lorient, dans le Morbihan, où sont allées vérifier nos équipes.

Comment la Bretagne peut-elle manquer de crêpiers ? Ils se font de plus en plus rares, c'est l'alerte lancée par le représentant de la profession. Il en manquerait environ 50%…

L'art de manier la crêpe se fait de plus en plus rare... En Bretagne, il manquerait environ 50 % de crêpiers dans les restaurants, selon la Fédération de la Crêperie. En cause,…