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Un homenaje que se cocina entre amigos y colegas
“Sabores que Transforman”, una cena que reunirá a 11 chefs de la isla para rendir homenaje a Mario Pagán y a su legado culinario
Raccontata da
elnuevodia.com
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Un homenaje que se cocina entre amigos y colegas
“Sabores que Transforman”, una cena que reunirá a 11 chefs de la isla para rendir homenaje a Mario Pagán y a su legado culinario
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Mario Pagán: del joven que dejó la arquitectura al chef que hoy abre camino a otros
El chef puertorriqueño habla sobre sus comienzos, los mentores que marcaron su carrera y el significado de ser honrado en vida a través de un fondo de becas que lleva su nombre y…