Uova bianche o marroni, quali sono migliori? Ecco cosa dice la scienza - Il Quotidiano del Sud

3 minuti per la lettura (Adnkronos) – Bianche, marroni, azzurre, verdi e persino maculate: quando si acquistano le uova, il colore del guscio può diventare un criterio di scelta, spesso accompagnato dalla convinzione che quelle scure siano più nutrienti o più ‘naturali’. Ma la scienza ridimensiona questa differenza: il colore del guscio dipende principalmente dalla […]

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