Día del Chipá: una receta para hacerlo en casa y cuatro versiones de autor, desde rellenos con carne hasta en modo waffle

Este viernes 14 de agosto, el clásico de mandioca vuelve al centro de la escena; una fórmula de Darwin permite prepararlo en casa y distintos restaurantes porteños lo reinterpretan con carne braseada, espinaca, queso de cabra y hasta formato waffle

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