I lieviti nel kefir riportano equilibrio nel microbiota intestinale - Alimentazione - Ansa.it

I lieviti presenti nel kefir - la bevanda del Caucaso ottenuta dalla fermentazione del latte proveniente dalla valle dello Yaghnob, nel Tajikistan - sono maestri nel digerire in modo molto efficiente il galattosio, uno degli zuccheri derivati dal latte, e ... (ANSA)

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