Trudno wyobrazić sobie polski stół bez świeżego pieczywa - chrupiąca bułka na śniadanie, kromka chleba do zupy czy kanapka zabrana do pracy to nasza codzienność. Na sklepowych półkach znajdziemy dziesiątki rodzajów pieczywa, ale niezależnie od tego, co wybieramy, najczęściej szukamy jednego - świeżości. Dopiero później zwracamy uwagę na skład, smak, jakość czy cenę.