3 minuti per la lettura (Adnkronos) – Dell’anguria non si butta via niente, buccia compresa. Mutuando un noto detto contadino (applicato in realtà alla carne di maiale che con ogni sua parte sfamava a lungo intere famiglie), si riassume così il messaggio che arriva dagli Usa, dove ora il Dipartimento dell’Agricoltura (Usda) ha pubblicato anche […]

Da scarto a piatto forte, anche la scorza ora ha un profilo nutrizionale ufficiale pubblicato da Dipartimento agricoltura per consentire uso in diete e sviluppo ricette

3 minuti per la lettura (Adnkronos) – Dell’anguria non si butta via niente, buccia compresa. Mutuando un noto detto contadino (applicato in realtà alla carne di maiale che con…