Die Inflation zwingt Verbraucher zur sorgfältigen Planung ihrer Ausgaben. Trotzdem kaufen sie zunehmend Biolebensmittel. Das hat auch mit den großen Anbietern zu tun.

Berlin (dpa) - Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln hat im zweiten Quartal weiter zugelegt. Der Einzelhandel machte mit Bio-Produkten zwischen April und Juli einen Umsatz von 4,75…

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