La cucina racconta l’evoluzione delle famiglie italiane meglio di molti altri ambienti domestici. Nel corso dei decenni sono cambiati gli spazi disponibili, il modo di preparare i pasti, il tempo trascorso in casa e il rapporto con gli elettrodomestici. La stanza un tempo separata dal resto dell’abitazione ha assunto una funzione più ampia, fino a diventare una zona dedicata anche alla conversazione, al lavoro e alla vita familiare.