„High Protein“-Produkte: Warum Verbraucher 40 Prozent mehr zahlen

Lebensmittel mit Proteinhinweisen sind deutlich teurer als das herkömmliche Pendant. Trotzdem hält der Preis Verbraucher nicht davon ab, verstärkt zuzugreifen. Woran liegt das, und wie sinnvoll ist es?

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