Il settore chiude il 2025 con ricavi in aumento grazie ai prezzi, ma con volumi in flessione. Bene olio e allevamenti, mentre diminuiscono le assunzioni

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Extracosti per l’erba troppo secca per le mucche. Lorenzo Pesce, allevatore a Rossiglione: “Chi lavora in campagna vede arrivare questi fenomeni da anni: adess…