En el marco del Día Nacional del Pisco, que se celebra el cuarto domingo de julio, el Instituto de Estudios Económicos y Sociales (IEES) de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI) informó que entre enero y mayo de 2026 la producción de pisco alcanzó 3.345.416.89 litros, lo que representa un crecimiento de 24,28% respecto al mismo periodo de 2025, cuando se produjeron 2.691.866.43 litros. En términos absolutos, ello significó una producción adicional de 653.550.46 litros.

En el marco del Día Nacional del Pisco, que se celebra el cuarto domingo de julio, el Instituto de Estudios Económicos y Sociales (IEES) de la Sociedad Nacional de Industrias…

Cada cuarto domingo de julio, el país rinde homenaje a uno de sus mayores símbolos gastronómicos: el pisco. Ya sea en un clásico Pisco Sour, un Chilcano o en propuestas de autor…