Bordeaux addio. La tempesta del vino colpisce chi non si aggiorna

Nei wine bar di Bordeaux le bottiglie sui tavoli sono quasi sempre di altre regioni: c’entrano una questione di gusto, una questione generazionale e una questione di prezzo. Mentre il gusto dei giovani cambiava, la regione ha continuato a parlare al proprio pubblico storico, che nel frattempo è invecchiato

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