Większość osób po użyciu musztardy odstawia słoik tam, gdzie akurat jest wolne miejsce. Niewiele osób zdaje sobie sprawę, że sposób jej przechowywania po otwarciu ma duży wpływ na smak, aromat i konsystencję. Jeden prosty nawyk pozwala zachować jej dobrą jakość przez znacznie dłuższy czas.