Poctivý jogurt si zpravidla vystačí s mlékem a jogurtovými kulturami. Stačí otočit kelímek a zkontrolovat složení – přidaný škrob, želatina či další zahušťovadla napoví, že výrobce upravil konzistenci jiným způsobem.

Máte raději malé křupavé okurky ve sladkokyselém nálevu, nebo měkoučké kvašáky ze sudu? Děláte domácí, nebo si kupujete hotové? Nenápadné zelené plody, které se ve sklenici mění v…

Ještě nikdy neměli zákazníci k dispozici tolik způsobů, jak získat proteiny. Regály v obchodech jsou plné popcornu, cereálií, sušenek, tyčinek a dokonce i vod obohacených o…

Úhledná vanička a sytě červená barva ještě nezaručují kvalitní mleté maso. Rozhodující je název výrobku a jeho složení, které odhalí přidanou vodu, sůl, vlákninu i další látky.

Inflace a rostoucí ceny surovin nutí některé výrobce měnit receptury potravin. Někteří z nich si najímají odborníky, kteří hledají levnější náhražky tak, aby si zákazníci změn…

Poctivý jogurt si zpravidla vystačí s mlékem a jogurtovými kulturami. Stačí otočit kelímek a zkontrolovat složení – přidaný škrob, želatina či další zahušťovadla napoví, že…

Není nic lepšího než kelímek zmrzliny, který vás v horkém dni příjemně ochladí – podle odbornice ji pravděpodobně jíte špatně.

Domácí zavařování k českým domácnostem prostě patří. Kdo by si rád během podzimu nepochutnal na marmeládě od babičky? Ceny v supermarketech ale dokážou přípravu zásob pořádně…