Úhledná vanička a sytě červená barva ještě nezaručují kvalitní mleté maso. Rozhodující je název výrobku a jeho složení, které odhalí přidanou vodu, sůl, vlákninu i další látky.

Kvašáky a nakládané okurky nejsou totéž. Zatímco kvašáky přirozeně fermentují v osolené vodě, nakládačky se zalévají octovým nálevem a obvykle sterilují. Podívejte se, jak si…

Dokonale bílá palice ani seříznuté kořeny samy o sobě neprokazují chemické ošetření či nízkou kvalitu. Při nákupu česneku sledujte především zemi původu, pevnost stroužků, stav…