«Vite Libera» (dal carcere), da detenuti a sommelier

Il percorso formativo avviato nell’istituto di Siena a cura dell’associazione italiana (Ais). Già cinque diplomi nell’ambito del progetto di reinserimento sociale e lavorativo. L’obiettivo è esportare il format in altre strutture: «Pronti per ristoranti e cantine»

Raccontata dacorriere.it