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No Dia da Pizza, pizzaiolos do Rio e de São Paulo dão dicas de como fazer o molho perfeito
Saiba porquê o tipo de tomate, uso de cocção, equilíbrio de acidez e tempo de descanso fazem a diferença para um preparo perfeito
Raccontata da
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Timeline cronologica
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Muito além da calabresa: às vésperas do Dia da Pizza, chefs indicam suas favoritas no Rio
Para celebrar a data, nesta sexta (10), um roteiro de sabores autorais, fora do comum, com curadoria dos especialistas da cozinha carioca
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