Diez años después de los sellos “alto en”: los logros y las deudas de la Ley de Etiquetado - La Tercera

Convertidos en referente internacional y replicados por varios países, los famosos símbolos negros nacieron con el objetivo principal de atacar la obesidad desde la niñez. Y si bien es cierto han tenido buenos resultados en ese grupo objetivo, las tareas pendientes van creciendo al mismo tiempo que las tasas de obesidad en el país: “La normativa tuvo buenas intenciones y logró avances importantes, aunque insuficientes” señala la académica de la Universidad Andrés Bello Claudia Rojas.

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