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Los productores de Proleche piden una ley de etiquetado tras reforma sobre la leche en polvo en El Salvador
El presidente del gremio, Salvador Gross, solicitó que los fabricantes informen si los derivados se hacen con insumo deshidratado o con materia prima nacional, para que el público pueda diferenciar y comparar precios.
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La reforma, vigente desde el 27 de julio, elimina una prohibición que regía desde 2000 y permite comercializar leche, crema y quesos de leche en polvo, mientras mantiene las…