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Das kann der neue Superapfel vom Bodensee - WELT

Weniger Chemie, voller Geschmack: Am Bodensee wächst ein Apfel heran, der Pilzen trotzt und trotzdem süß bleibt. Kommt jetzt die Revolution für Obstbauern?

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Das kann der neue Superapfel vom Bodensee - WELT

Obstbauern am Bodensee haben 80.000 Bäume der neuen Sorte Mammut gepflanzt, die dank Pilzresistenz weniger Pflanzenschutz braucht. Nachhaltigkeit wird zum Wettbewerbsvorteil bei Klimastress und neuen Umweltgesetzen; wenige Sorten erreichen jedoch den Massenhandel.

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Der Apfel der Zukunft?: Das kann der neue Superapfel vom Bodensee

Neue Apfelsorten „Mammut" werden am Bodensee getestet (80.000 Bäume) und benötigen 80 Prozent weniger Pflanzenschutz durch natürliche Krankheitsresistenz. Baden-Württemberg verlangt, chemische Pflanzenschutzmittel bis 2030 um 50 Prozent zu reduzieren – robuste Sorten werden für Obstbauern damit zur ökonomischen Notwendigkeit.

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