No molesten al paellero, por Paco Alonso

Cocinar una paella es complicado y es tarea para una sola persona. Dos son multitud en esto del arroz. Tras toda una vida observando a grandes hacedores de paellas, y también a particulares desde el Sènia al Segura, puedo afirmar que sólo a través de la transmisión oral y la...

Raccontata dalavanguardia.com