Bouwhelm op, veiligheidsvestje aan, dop van het flesje water draaien: een medewerker op een bouwwerf in Parijs zoekt verkoeling tegen de hitte. Hij is niet de enige. Elders in de stad koelt iemand met rugzak en al af onder een watersproeier. Op een rondvaartboot in de Seine zoekt een toerist de schaduw op onder een paraplu. In Frankrijk geldt dinsdag code rood in 54 van de 96 departementen, met…