Acqua di mare alimentare: dalla nicchia gourmet agli scaffali del supermercato, crescono gli usi in cucina

L’acqua di mare alimentare esce pian piano dal perimetro della ristorazione d’autore e inizia a comparire nella grande distribuzione, segnando l'inizio di una progressiva «ingredientizzazione» dell’acqua

Raccontata dacorriere.it