Il sushi? A Milano si mangia in un tubo (come un calippo) mentre si passeggia per strada

Tra entusiasmo social e perplessità dei puristi, il «push-pop sushi» segna l’ennesima trasformazione di un classico della tradizione giapponese in formato «on the go». Moda passeggera o un nuovo standard dello street food globale?

Raccontata dacorriere.it