Se non è carne non dite carne. L’Ue ne azzecca una, ma non si possono perdonare i complici del ragù di tofu

Per i politici di Strasburgo le parole che fanno pensare alla carne devono essere riservate ai prodotti contenenti carne. Basta bistecche di soia, per capirci. Quando l’iter legislativo sarà completato, forse ci libereremo davvero di mostri concettual-gastronomici e di illusionismi che hanno dell’incredibile eppure esistono davvero

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