Nella Bassa parmense, dove la nebbia è un ingrediente, nasce un salume che si fa chiamare, il re: il Culatello di Zibello

Viaggio nella Bassa parmense, terra di Verdi e di norcini

Nella Bassa parmense, dove la nebbia è un ingrediente, nasce un salume che si fa chiamare, il re: il Culatello di Zibello