Rica en omega 3, minerales y proteína vegetal: así es la chía, el alimento prehispánico que la UNAM considera un superalimento

Originaria de México y Guatemala, esta semilla fue clave en la dieta prehispánica, cayó tras la Conquista y recuperó valor desde el siglo XX por sus nutrientes y su popularidad en mercados internacionales

Raccontata dainfobae.com