"L'humilité c'est très important pour avancer" : César Troisgros, le cuisinier de l'année 2026, revient sur son héritage familial

Elu il y a quelques mois cuisinier de l’année 2026 par le célèbre guide gastronomique Gault & Millau, César Troisgros a reçu Louis Laforge dans son restaurant triplement étoilé du Bois sans feuilles, à Ouches, près de Roanne (Loire) pour un rendez-vous gourmand.

Raccontata dafranceinfo.fr