Hviezdny šéfkuchár Redzepi odstúpil po obvineniach z týrania personálu.

Im August eröffnet das Restaurant Noma in Kopenhagen neu – unter Leitung von Pablo Soto. Gründer René Redzep hatte sich nach Missbrauchsvorwürfen zurückgezogen.

Für viele galt das Noma in Kopenhagen als das beste Restaurant der Welt. Im März schloss es, vorher hatte es Gewaltvorwürfe gegen Küchenchef Rédzepi gegeben. Im August öffnet es…