La ganadería argentina muestra señales de menor disponibilidad de hacienda, mayor permanencia de animales en recría y feedlots con niveles récord. En este escenario, el manejo del pasto empieza a ser una decisión económica central

La faena creció por la salida de hacienda acumulada en campos y corrales. El consumo muestra señales de agotamiento y condiciona la evolución de las cotizaciones.

En mayo se observó una leve recuperación del volumen faenado, pero sigue muy por debajo de los niveles de 2025.El peso promedio de las carcasas alcanzó en mayo los 239,6 kilos.